Yoğurtlu makarna nasıl yapılır?

Yoğurtlu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün arayışında olanlar için idealdir. Yoğurtun ferahlatıcı özelliği ve makarnanın doyurucu yapısı, bu tarifi hem besleyici hem de tatmin edici kılar. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra aileniz için de farklı bir alternatif sunar.

Yoğurtlu makarna yapmak için gerekli malzemeler:

• 250 gram makarna ;
• 1 kase yoğurt ;
• 1 tatlı kaşığı domates salçası ;
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ ;
• 1 çay kaşığı nane ;
• 1 çay kaşığı pul biber ;
• 1 çay kaşığı tuz ;
• yarım çay kaşığı karabiber.

Yapılışı:

1. Bir tencerede su kaynatın ve makarnaları içerisine ilave edin. 12-13 dakika haşlayın.
2. Bir sosluk ya da tavaya sıvı yağı alın, üzerine salçayı ilave edin. Üzerine nane, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edin. 1 dakika pişirin.
3. Yoğurdu bir kaseye alın ve çırpın.
4. Makarnaları süzün.
5. Tabağa önce makarna, ardından yoğurdu ekleyin. Üzerine sostan gezdirin.

Alternatif bir tarif:

• 1 çorba kaşığı domates salçası ;
• 3 diş sarımsak ;
• 1 çay kaşığı tuz ;
• 1 tatlı kaşığı kuru nane ;
• 1 tatlı kaşığı pul biber ;
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı ;
• 2 su bardağı yoğurt ;
• 3 su bardağı çiğ kepekli makarna.

Yapılışı:

1. Makarnaları üzerini 2 parmak geçecek kadar suda haşlayın.
2. Ayrı bir kapta yoğurt ile rendelediğiniz sarımsakları ve tuzu karıştırın.
3. Haşlanan makarnayı geniş bir kaba alıp üzerine yoğurdu dökün.
4. Zeytinyağında salça, pul biber ve naneyi sos haline getirdikten sonra yoğurdun üzerine dökün.
5. Yoğurtlu makarna servise hazır.

Yoğurtlu makarna tarifinin farklı versiyonlarına yemek.com, diyetkolik.com ve nefisyemektarifleri.com sitelerinden ulaşılabilir.